امونیم کاربونیٹ ایک غیر نامیاتی مرکب ہے۔کیمیائی فارمولہ (NH4)2CO3 کے ساتھ۔ یہ ایک سفید کرسٹل یا پاؤڈر ہے جس کی تیز بو ہوتی ہے اور یہ عام طور پر مختلف صنعتی اور لیبارٹری ایپلی کیشنز میں استعمال ہوتا ہے۔
| مالیکیولر فارمولا | CH8N2O3 |
| مولر ماس | 96.09 |
| کثافت | 1.5 |
| میلٹنگ پوائنٹ | 58 ڈگری |
| بولنگ پوائنٹ | 179.58 ڈگری (کسی اندازے کے مطابق) |
| پانی میں حل پذیری | حل پذیر |
| حل پذیری | H2O: 0.1g/mL 25 ڈگری پر، صاف، بے رنگ |
امونیم کاربونیٹ کس کے لیے استعمال ہوتا ہے؟
فوڈ گریڈ امونیم کاربونیٹ، جسے ہارٹ شارن اور بیکنگ امونیا بھی کہا جاتا ہے، بعض بیکڈ اشیا، جیسے روٹی اور کوکیز میں خمیر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ کھانے کو بیکنگ پاؤڈر، امونیم کاربونیٹ کا متبادل، یا بیکنگ سوڈا جیسا بعد کا ذائقہ نہیں دیتا۔
بیکنگ پاؤڈر، مورڈینٹ رنگنے، ٹیننگ، آگ بجھانے والے آلات، امونیم کیسین گلو، سیرامکس اور ٹیکسٹائل رنگنے میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ کاغذ کے لیے ایک آبی نیوٹرلائزیشن/ الکلائزیشن ایجنٹ کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔
گنیکیم، ایک سرکردہ کیمیکل مینوفیکچرر اور سپلائر، کیمیائی پیداوار میں ماحول دوست، پائیدار طریقوں کے لیے وقف ہے۔ جدید، ماحول دوست مینوفیکچرنگ ٹیکنالوجیز کو لاگو کرکے۔
